Dans ce premier épisode, j’échange avec Antoine sur la nutrition, le métabolisme, la flexibilité alimentaire et l’éducation nutritionnelle. On démonte les mythes, on parle plaisir, bien-être, mouvement… et on t’aide à reprendre le contrôle sur ton équilibre de vie sans tomber dans les extrêmes.

Tu te demandes s’il faut manger toutes les 3h, sauter le petit-déj ou tester le jeûne intermittent ? On démystifie enfin le timing des repas avec la science pour t’aider à progresser sans prise de tête. Spoiler : c’est ton total sur la journée qui compte.